春季阳气生发，中医以为什么“春属木，在脏为肝”，此时肝脏代谢隆盛，亦然肝气最易郁结、怒气最容易“冒头”的季节。
许多东谈主春季会出现，口干口苦、心思虚夸、眼睛干涩发痒、皮肤冒痘等问题，这王人是肝脏“上火”、气机不畅的信号。
而蒲公英，恰是春季当之无愧的“肝脏大救星”，是自然养肝食材，趁着春日鲜美，攥紧吃起来。
材干清怒气、平肝气，让火气暗暗隐藏，让眼睛越发亮堂，为一整年的健康，稳稳打下基础。
蒲公英别号“婆婆丁”，在春季田间地头，遍地可见，其性寒味甘苦，归肝、胃经，中枢功效，即是清热解毒、消肿散结、利湿退黄。
关于春季怒气隆盛的东谈主群来说，蒲公英号称“对症良方”：它能清泻肝脏实火，缓解因怒气上炎引起的头晕目赤、眼睛干涩、口苦口臭；
同期能畅通肝气郁结，改善春季易虚夸、易怒、胸闷的现象，让身心变得舒展和缓。
1.蒲公英金银花茶
这款茶，是春季清肝降火的“精深饮品”，凤凰体育尤其合适上班族、用眼过度的东谈主群，关键简单，随时能泡。
1. 准备食材：清新蒲公英30克（或干品10克）、金银花5克、冰糖少量（左证口味调养，脾胃虚寒者可不详）。
2. 处置食材：清新蒲公英洗净，去除老根，切成小段；金银花淘洗干净，沥干水分。
3. 冲泡关键：将蒲公英段和金银花放入茶壶或杯中，倒入热水冲泡，盖上盖子焖10-15分钟。
4. 调味饮用：待茶汤温度降至温热后，加入少量冰糖搅动融解即可饮用。可反复冲泡至滋味变淡，逐日1-2杯。
2.凉拌蒲公英
清新蒲公英口感微苦，焯水后凉拌，苦味会大大裁汰，保留鲜美口感，同期保留养分，合适精深佐餐。
1. 准备食材：清新蒲公英400克、蒜末5克、生抽2勺、香醋1勺、香油半勺、盐少量、葱花少量。
2. 处置食材：蒲公英洗净，摘除老根和黄叶，放入热水中焯水1-2分钟，捞出后赶快过凉水，沥干水分，挤干充足水分。
3. 调凉拌汁：碗中放入蒜末、生抽、香醋、盐、香油，搅动均匀，调成凉拌汁。
4. 拌匀食用：将挤干水的蒲公英放入盘中，倒入调好的凉拌汁凤凰体育app官网入口，撒上葱花，用筷子拌匀即可装盘食用。
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